Pflanzenheilkunde:
Ein Jahr in der Apotheke der Natur

„Nahrung soll Eure Medizin sein“ (Hippocrates)

Ernährungslehre und praktische Erfahrung verbinden sich in diesem Unterricht harmonisch. Es wird nicht nur Wissen über Pflanzen und Kräuter vermittelt - ihre Verwendung in Küche und als Heilkraut -, sondern auch das Erleben der tiefen Verbindung zwischen Mensch und Natur. 

"Für jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen“ (Sebastian Kneipp)    

Wir studieren die Signatur der Pflanzen, beobachten sie, wo möglich, im natürlichen Umfeld und treten mit ihr in Kontakt durch Riechen und Schmecken. Auf diese Weise erwecken wir in uns eine eigene Sinnlichkeit und Fühlfähigkeit, die uns mehr und mehr mit der äußeren wie unserer inneren Natur verbindet, Dann wird die Zubereitung von Nahrung zu einem natürlichen Prozess, der - im Kontakt mit der eigenen Natur -  Lebensfunktionen des Körpers balanciert und harmonisiert.

Köstliche Küchenrezepte runden die Erfahrung ab.

Termine:
monatlich freitags 17.00 - 19.00 Uhr

17.01. | 21.02. | 14.03. | 04.04. | 30.05. |27.06. | 11.07. | 29.08. | 26.09. | 24.10. | 21.11. | 12.12.2025

Honorar:
45 € / mtl

Ort:
Praxis Haaler, Telgte, Markt 6